Китайский белый чай из юньнаньского сырья особого сорта. Название переводится как «Белый лунный свет».
Юэ Гуань Бай производится из сырья с крупнолистных чайных деревьев высотой до нескольких метров. Их называют Jinggu Da Bai Cha или Большой Белый Чай из Цзиньгу. Необычный черно-белый цвет чая связан с особенностями этого сорта. Главное отличие «Белого лунного света» от знаменитых фуцзяньских белых чаёв заключается в том, что его завяливают и сушат не на солнце, а в помещении.
Аромат: цветочный, яркий, слегка пряный, с кислинкой.
Вкус: мягкий, густой, цветочно-медовый, с нотками сухофруктов, сочным и сладким послевкусием.
Воздействие: освежает, поднимает настроение, снимает нервное напряжение и комфортно тонизирует.
Производство: весна 2025 г. из кустов Да Бай Ча, высокогорный (1800 м) район Цзингу, провинция Юньнань, Китай. Белый чай, особенно содержащий крупные целые листья, лучше раскрывает вкус после выдержки в течение шести месяцев — года. За это время чай приобретает мягкость и сладость, а присущие молодым юньнаньским чаям резкость и горечь уходят.