Премиальная версия китайского белого чая из провинции Юньнань в стиле знаменитого Фудинского чая Бай Хао Инь Чжэнь.
Этот чай растёт в высокогорном регионе Цзингу (выше 2000 метров). Кусты местного сорта Да Бай Ча.
Нежные, нераскрывшиеся почки покрыты серебристым пушком и имеют форму длинных, слегка изогнутых игл. Благодаря сырью из почек вкус "Серебряных игл" получается интересным и насыщенным.
Аромат: сладкий и лёгкий, с нотами трав, сушёной сливы и мёда.
Вкус: мягкий и шелковистый. Послевкусие — приятное, долгое.
Воздействие: расслабляющее и гармонизирующее.
Производство: весна 2025.
Как заваривать белый чай: возьмите фарфоровую гайвань или стеклянную посуду. Хорошо прогрейте её. Используйте 5 граммов чая на 100 мл воды, температура — от 80 °C и выше. Рекомендуем быстрые проливы по 5–10 секунд. Чем холоднее вода, тем слаще и мягче чай. Чем горячее вода, тем насыщеннее, крепче и терпче вкус.